faded
Kasutaja   Postitusi: 334
Registreeritud: 09.07.2007 Viimane külastus: 29.07.2015 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 28.05.2010 kell 15:32 |
|
|
Eelistan tunda toidu naturaalset maitset, mida küll nii mõnigi maitseaine esile toob, aga millega on ka väga kerge üle doseerida. Üldiselt pruun
suhkur, sool ja must pipar 
Hooajaliselt peenrataimi ka juurde.
|
|
|
sales
filosoofiline lilleke kiivril  Mees Postitusi: 8846
Registreeritud: 09.03.2003 Viimane külastus: 29.08.2014 Asukoht: Kesk- Eestit Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 07.06.2010 kell 21:24 |
|
|
Poest ostan ainult "Jahimehe segu", kõik muud basiilikust tillini hoian sügavkülmas ja kasutan aastaringi
Minu au on minu truudus!
|
|
|
juhan1000
Algaja Mees Postitusi: 5
Registreeritud: 09.07.2010 Viimane külastus: 18.07.2010 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 14.07.2010 kell 10:01 |
|
|
Mulle meeldivad vyrtsikad toidud.
|
|
|
tiivitaavi
Friik  Naine Postitusi: 12741
Registreeritud: 21.12.2006 Viimane külastus: 4.05.2016 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 14.07.2010 kell 12:41 |
|
|
Tänaseks päevaks on kujunenud eelistuseks mango curry ja triple pepper.See eeldab koduse söögi valmistamist.
Talvel toidus chilit.Minu jaoks chili on mõnuaine.
http://www.youtube.com/watch?v=fEtwsTfBzLc
|
|
|
Andrew
Siin ja praegu  Postitusi: 5183
Registreeritud: 17.05.2004 Viimane külastus: 2.01.2019 Asukoht: Tartu piirkond Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 15.07.2010 kell 10:19 |
|
|
Primaarseid, segusid ei tarvita, või miksin ise.
Naisi peab jumaldama või tuleb nad maha jätta. Vahepealset võimalust ei ole.
Remarque
|
|
|
Murakaraba
*'*'*'*'* Naine Postitusi: 878
Registreeritud: 15.06.2010 Viimane külastus: 18.10.2014 Asukoht: une îlot Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.04.2012 kell 11:12 |
|
|
Estragoni maitse meeldib.
Kingiti Himaalaja soola, kasutan seda ka valikuliselt, väga hea maitse annab küll.
Söön harva vürtsikaid toite, ei eelista.
Vead on patud ainult siis, kui neid ei tunnistata. /R. Buckminster Fuller/
|
|
|
freelancer
Küünikust vahikoer  Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004 Viimane külastus: 29.03.2018 Asukoht: Kukla taga hingamas Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 27.04.2012 kell 19:51 |
|
|
Maitseainete kasutamine eeldab väga head tunnetust.Selle ,maitseainete uputusega oleme teinud tegelikult täieliku karuteene.Kiputakse lisama
maitseaineid ainult sellepärast et neid müüakse ja nii mõnigi isehakanud leemekulbiliigutaja oskab oskusliku manipuleerimisega hea toidu solgiks
võluda.
Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.
|
|
|
arablane1
Kasutaja Postitusi: 371
Registreeritud: 26.11.2010 Viimane külastus: 22.03.2014 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 27.04.2012 kell 23:13 |
|
|
free olen sinuga täiega nõus, ise maitsestan toite väga tagasihoidlikult, mõte on selles, et panen lauale alati valiku maitseaineid, kes soovib lisab
kes ei soovi ei lisa, alati peaks toidus alles jääma originaal maitse. Annan hea vihje, kui viitsite korjake kadakamarju, annavad lihatoitudele mõnusa
lisaväärtuse (endakorjatud, kasvatatud taimed annavad toidule alati lisaväärtuse)
|
|
|
freelancer
Küünikust vahikoer Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004 Viimane külastus: 29.03.2018 Asukoht: Kukla taga hingamas Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 28.04.2012 kell 00:24 |
|
|
Väga õige lähenemine.
Samas annab alati persekeeratud toidu serveerida näiteks....Mulgi kapsad etioopia päraselt pähe.Pole sitta kokka on erudeeritud toiduvalmistaja.
Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.
|
|
|
shalala
Kasutaja  Naine Postitusi: 106
Registreeritud: 27.03.2012 Viimane külastus: 14.03.2013 Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 28.04.2012 kell 18:18 |
|
|
Ksutan liha yldmaitseainet, must pipart, kyyslaugusoola ja tavalist soola, muskaati ulukitele ja muidugi majoraan ja basiilik. Igasuguseid
surramurrasid ei kasuta.
|
|
|
ohakas
Oluline pole, kes me oleme, vaid kuhu liigume  Naine Postitusi: 2484
Registreeritud: 04.12.2007 Viimane külastus: 2.01.2017 Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 28.04.2012 kell 19:33 |
|
|
sool, pipar ja natuke rohelist nipet-näpet
Kes tasa sõuab, sellel mädanevad aerud ära!
|
|
|
Trea
Kasutaja Postitusi: 167
Registreeritud: 14.05.2007 Viimane külastus: 10.11.2015 Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 29.04.2012 kell 12:23 |
|
|
vegeta on väga hea maitseaine kasutan seda väga sageli
|
|
|
kuvalda
Auväärne Kasutaja  Postitusi: 795
Registreeritud: 13.03.2009 Viimane külastus: 2.01.2015 Asukoht: linnas Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 06.02.2013 kell 16:14 |
|
|
Otsustasin oma söökidele väheke teravust lisada ja avastasin , et praegusel hetkel on sobivaimad "Tabasco" ning "Wasabi"
kohalik sinep on ka täitsa ok. Oskab keegi veel mingeid tervaid kastmeid või maitseaineid soovitada?
|
|
|
mmunk
emeriiteremiit  Postitusi: 2244
Registreeritud: 05.09.2003 Viimane külastus: 28.02.2014 Asukoht: siinpool võrtsu Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 06.02.2013 kell 16:40 |
|
|
Tsitaat:
Algne postitaja: mmunk
maitseainete riiul on üsnagi lookas eeldatavasti vähemlevinumatest leidub sääl sichuani pipart, kadakamarju, ingverijuurt, sidrunpuju./---/ kuna
lõikelaualt käib läbi forellist põdrani ja küüslaugust naerini, siis ei hakka lemmikuid ritta säädma. igat asja võib ju sajal eri moel teha.
10 aastat tagasi (blääd...) oli nii, nüüd tiba teisiti. maitseaineid on üle poole vähem (igasugused spageti- ja hakklihamaitseained on sootuks ära
kadunud), kuid omakasvatatud maitsetaimede riiul on suht lookas - tüümian (igal pool - lemmik!), sidruntüümian, pune, majoraan, sidrunhein (nt
kalatoitudes), õunmünt (nt hernetoitudes, morssides), kaks erineva kangusega piparmünti, salvei, nõges (nt kotlettides), sidrunmeliss ja mõned veel.
maitsestamise asemel murran pigem pead selle üle, kuidas toiduainete loomulikku maitset rohkem väärtustada ja esile tuua.
ma ei mäleta enam oma nime ega ka teed, kust tulen. õhtul uinun seal, kus päike loojub, hommikul ärkan seal, kus päike tõuseb.
|
|
|
mariia
Kasutaja Naine Postitusi: 310
Registreeritud: 23.11.2011 Viimane külastus: 29.11.2018 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 06.02.2013 kell 16:59 |
|
|
tüümian, rosmariin, must pipar,
kui estragon ja sinep on kokkupandud lihakastmes on eriti hea
|
|
|
Leni
Friik Naine Postitusi: 2987
Registreeritud: 02.12.2005 Viimane külastus: 13.01.2019 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 28.09.2017 kell 12:30 |
|
|
kardemoni.
|
|
|
zipelgatydruk
Friik  Postitusi: 1220
Registreeritud: 15.01.2004 Viimane külastus: 7.11.2018 Asukoht: Eesti Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis |
| postitatud 07.11.2018 kell 06:48 |
|
|
Himaalaja soola ja cayenni pipar. Need 2 on vaieldamatud lemmikud. Ja viimasel ajal on sageli veel kätte sattunud kurkumI purk. Pluss natuke rohelist
ka ikka---> basiilika ja petersell
Olge häbematu ja te saavutate edu
|
|
|
